Rioja Crianza - Bodegas Altun

Rioja Crianza - Bodegas Altun

Herkomst: Rioja D.O.Ca, Spanje
Druiven: Tempranillo

Een klassieker is niet voor niets eens klassieker geworden maar alleen omdat het écht goed is. Atún is een familie-bodega waar de nieuwe generatie net in het bedrijf is gekomen. Ze hebben allerlei nieuwe projecten lopen en brengen verschillende moderne stijlen wijn op de markt maar deze klassieker is al heel lang hetzelfde.

Ze gebruiken hier handgeselecteerde Tempranillo druiven die voor 14 maanden 50% op Franse eikenhoutenvaten en voor 50% op Amerikaanse eikenhoutenvaten rijpen. Deze wijn is nu op dronk maar kan ook zeker nog even de kelder in waar hij zich verder zal ontwikkelen komende paar jaar.

Qua wijnspijs is dit uiteraard de perfect combinatie met de klassieke Spaanse keuken. Serveren op 16 graden Celsius.